জলপাই এবং মাছের তেলে এমন যৌগ উপাদান আছে, যা অগ্ন্যাশয়ের রোগ প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। যুক্তরাষ্ট্রের গ্রানাডা ফিজিওলজি ডিপার্টমেন্ট পরিচালিত গবেষণায় এমন তথ্য পাওয়া গেছে। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের মানুষ রান্নায় সচরাচর জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করে থাকে। এছাড়া এ অঞ্চলের মানুষ প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক মাছ খেয়ে থাকে। গবেষকরা বলেন, জলপাই এবং মাছের তেলে ওলেইক এবং হাইড্রোক্সিটাই রোসল নামক যৌগ উপাদান থাকে, যা দেহের কোষের ক্ষয়রোধ এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগ প্রতিরোধ করে।
দেহের অভ্যন্তরে চর্বি বৃদ্ধি এবং কোষের ক্ষয়রোধ নিয়ে দীর্ঘ গবেষণায় বিজ্ঞানীরা জলপাই এবং মাছের তেলকে আদর্শ হিসেবে বিবেচনা করেন। এ জাতীয় খাদ্য নিয়মিত গ্রহণ করলে কোলেস্টেরল কমানো বা প্রতিরোধ করা সম্ভব। বিশেষ করে অগ্ন্যাশয়ের রোগের মহৌষধ হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে এ দুধরনের খাদ্য-তেলকে।
Free on order over ৳ 1000
100% security payment
7 day money guarantee
Support every time fast